Lagunitas: Esplorando il Mondo delle Birre Artigianali dal Cuore di California al Resto del Pianeta
Dalla California all'Amsterdam: La Lagunitas Brewing Company porta il suo sole brassicolo sulla scena birraria olandese! Un viaggio di sapori audaci e creatività dal cuore californiano direttamente al bicchiere dei buongustai ad Amsterdam. Scopriamo insieme come la Lagunitas sta sollevando il livello dell'arte birraria nel paese dei tulipani, portando un po' di calore della California nella fresca atmosfera olandese!
Nel cuore pulsante di Amsterdam, a pochi passi dall'emozionante Heineken Experience, sorge questo piccolo Pub, un paradiso per gli amanti della birra, offrendo una selezione unica che unisce il meglio di due mondi: Heineken e Lagunitas.
La birreria è stata fondata nel 1993 da Tony Magee a Lagunitas, in California. Magee aveva iniziato a fare birra a casa come hobby, ma quando decise di trasformare la sua passione in un'attività commerciale, si trasferì a Lagunitas, una piccola comunità nel nord della California.
All'inizio, la birreria si trovava in uno spazio molto limitato e produceva birra in quantità relativamente piccole. Tuttavia, grazie alla crescente popolarità delle sue birre, Lagunitas ha registrato una rapida espansione nel corso degli anni successivi. Nel 1995, la birreria ha trasferito le sue operazioni a Petaluma, sempre in California, in un impianto più grande.
Lagunitas ha guadagnato una reputazione per la produzione di birre audaci e innovative, spesso caratterizzate da sapori intensi e da un approccio creativo alla birrificazione. Nel 2012, hanno aperto un secondo impianto di produzione a Chicago per soddisfare la domanda crescente sul lato orientale degli Stati Uniti.
Nel 2015, Lagunitas ha annunciato piani ambiziosi per un'ulteriore espansione internazionale, con l'obiettivo di portare le proprie birre in tutto il mondo. Nel 2017, Heineken International ha acquisito una partecipazione di maggioranza nella Lagunitas Brewing Company, anche se l'azienda continua a operare in modo indipendente sotto la guida di Tony Magee.
La storia di Lagunitas è un esempio di come una piccola birreria artigianale possa crescere e ottenere successo a livello nazionale e internazionale nel mercato delle birre artigianali.
La Lagunitas Brewing Company produce una vasta gamma di birre, spaziando tra stili diversi e sperimentando con ingredienti innovativi. Tuttavia, la disponibilità di specifici tipi di birra può variare a seconda della regione e nel corso del tempo. Alcuni dei tipi di birra più noti e popolari prodotti da Lagunitas includono:
Lagunitas IPA (India Pale Ale): La birra che ha reso famosa la Lagunitas. Una IPA robusta e piena di luppolo, caratterizzata da aromi fruttati e un amaro equilibrato.
Little Sumpin' Sumpin' Ale: Una birra bionda e luppolata con una complessità di sapori che unisce elementi fruttati, speziati e floreali.
DayTime IPA: Una session IPA leggera in alcol ma ricca di aroma, progettata per il consumo durante il giorno mantenendo il sapore distintivo delle birre Lagunitas.
12th of Never Ale: Una Pale Ale che offre una bevuta facile e rinfrescante con un equilibrio tra malti e luppoli.
A Little Sumpin' Hazy: Una versione nebulosa della celebre Little Sumpin' Sumpin' Ale, con una sfumatura di torbidezza e intensi aromi di luppoli.
Maximus IPA: Una versione più intensa e luppolata della classica Lagunitas IPA.
Brown Shugga': Una Strong Ale dolce e corposa, con l'aggiunta di zucchero di canna bruno per un tocco distintivo.
Undercover Investigation Shut-Down Ale: Una Strong Ale dal profilo complesso, inizialmente creata per celebrare il 18º anniversario della birreria.
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